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需要知道的冷庫(kù)基本知識(shí)
發(fā)布人：紅旗制冷 發(fā)布時(shí)間：2016年01月27日
隨著生活水平的逐漸提高，現(xiàn)代人們對(duì)食物的要求越來(lái)越高，商家對(duì)食物保鮮同樣提出了更高的要求，由以前一個(gè)小小的冷柜發(fā)展成越來(lái)越大的儲(chǔ)存設(shè)備，冷庫(kù)在這個(gè)發(fā)展過(guò)程中起到了至關(guān)重要的作用。 冷庫(kù)一般分為高溫、中低溫、超低溫三種溫度。不同的食材需求的溫度不同，基本現(xiàn)在冷庫(kù)廠家都能滿足各級(jí)消費(fèi)者的需求。
高溫冷庫(kù)就是我們說(shuō)的冷藏保鮮冷庫(kù)，溫度一般在0℃以上，一般用來(lái)放主要用來(lái)儲(chǔ)藏果蔬、蛋類、藥材、木材保鮮、干燥等。保持溫度通常在0°C左右，并以冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行吹風(fēng)冷卻。
中低溫冷庫(kù)即高溫冷凍冷庫(kù)，溫度一般在-18以內(nèi)，主要用來(lái)儲(chǔ)藏肉類、水產(chǎn)品及適合該溫度范圍的產(chǎn)品。
低溫冷庫(kù)，又稱凍結(jié)庫(kù)、冷凍冷庫(kù)，一般庫(kù)溫在-20°C~-30°C左右，通過(guò)冷風(fēng)機(jī)或?qū)Ｓ脙鼋Y(jié)裝置來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的凍結(jié)。
超低溫冷庫(kù)，≤-30℃的冷庫(kù)，主要用來(lái)速凍食品及工業(yè)試驗(yàn)、醫(yī)療等其他用途，市面上的使用相對(duì)于上面三種來(lái)說(shuō)稍微需求小一點(diǎn)。
不同的溫度，保溫的技術(shù)要求肯定也不一樣，需求的制冷量也肯定不一樣，一個(gè)冷庫(kù)的整體搭建是需要根據(jù)客戶實(shí)際使用環(huán)境，使用情況來(lái)量身定制的。一個(gè)冷庫(kù)是否保溫，冷庫(kù)板占很大部分，一般是由廠家預(yù)先生產(chǎn)的，具有固定的長(zhǎng)度、寬度和厚度，高、中溫冷庫(kù)一般選用100MM厚的冷庫(kù)庫(kù)板，低溫庫(kù)及凍結(jié)庫(kù)一般選用150MM厚的庫(kù)板，或者更厚的175MM，200MM的都有用到；所以如果不是預(yù)定的庫(kù)板，采購(gòu)時(shí)就要注意庫(kù)板的密度和鋼板的厚度，正規(guī)廠家鋼板厚度一般要在0.4MM以上，冷庫(kù)庫(kù)板發(fā)泡密度按照標(biāo)準(zhǔn)是每立方米在38KG～45KG/立方米。有人會(huì)說(shuō)，不知道夠不夠數(shù)，一般稱一塊庫(kù)板的重量就可以知道夠不夠數(shù)了。因?yàn)槔鋷?kù)板尺寸做出來(lái)是固定的。
以前冷庫(kù)板主要是用聚乙烯和聚苯烯為原料，現(xiàn)在還有性能比較好的聚氨酯夾芯板，聚苯烯發(fā)泡出來(lái)的保溫材料密度稀，不夠保溫，一般用在特別裝備里面，聚乙烯就是不錯(cuò)的原材料，經(jīng)過(guò)固定的比兌，能發(fā)泡出密度適宜，保溫效果好，承重能力高的保溫材料。從保溫性能來(lái)看，聚氨酯冷庫(kù)板性能穩(wěn)定，不吸潮，現(xiàn)在價(jià)格也是比較合適。
冷庫(kù)板的防護(hù)材料主要有以下種：
A、不銹鋼板 （普遍使用）
B、彩鋼板 （普遍使用）
C、鍍鋅板 （常用）
D、防滑鐵板 （常用）
E、壓花鋁板（常用）
冷庫(kù)板的選擇對(duì)冷庫(kù)來(lái)說(shuō)是很重要的，因?yàn)槔鋷?kù)不同于其他倉(cāng)庫(kù)，冷庫(kù)對(duì)溫度、濕度等環(huán)境要求都很高。所以在選擇冷庫(kù)板的時(shí)候要注意板材的材質(zhì)以及保溫強(qiáng)度，選擇正確的板材才能更好的維護(hù)冷庫(kù)?，F(xiàn)在你不用擔(dān)心了，我公司可以為您解決，客戶只需要把要求告訴我們，我們會(huì)給您設(shè)計(jì)整體排版圖。
